秋の献立10月末まで通酔いどれ車海老の白和え造戻り鰹たたき鮨極上南鮪食べ比べ大とろ中とろ逸真蛸旨煮鮨..

秋の献立　10月末まで

通 酔いどれ車海老の白和え

造 戻り鰹たたき

鮨 極上南鮪食べ比べ
　大とろ　中とろ

逸 真蛸旨煮

鮨 平目昆布〆
　 関いさき
　炙りのどぐろ
　すわい蟹

揚 秋しらす毬栗揚げ

蒸 松茸茶碗蒸し

鮨 赤酢〆鯖
　いくら軍艦
　生雲丹飯
　煮穴子
　チーズカステラ

〆 とろたく手巻き

汁 生海苔赤出汁

菓 本日のフルーツ

Appetizer
　Boiled Kuruma Prawn with
　TofuDressing, garnished with
　Autumn Flavors
Sashimi
　Seared Bonito (Modori Katsuo)
Sushi
　Southern Bluefin Tuna
　Fatty and Medium Fatty Cut
Simmered Dish
　Simmered Octopus
Sushi
　Kombu-cured Flounder
　Seki Grunt (Isaki)
　Seared Blackthroat Seaperch
　Snow Crab
Fried　dish
　Deep-fried Fish Ball with Autumn
　Whitebait, Chestnut Style
Steamed　Dish
　Steamed Egg Custard
　with Matsutake Mushroom
Sushi
　Mackerel Cured with Red Vinegar
　Salmon Roe Gunkan-maki
　Mixed Rice with Fresh Sea Urchin
　Simmered Conger Eel (Anago)
　Cheese Castella Omelette
Final dish
　Toro-Takuan Hand Roll
Soup
　Misosoup with rawseaweed
Dessert
　Seasonal fruits

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