下町のハチドリshop&cafe
◉木曜〜土曜:12-18時
◉日曜:12-17時
local_hachidori 

1/31(金)
今日も一日よろしくお願いいたします。

予告通り、今日はスパイスカレー🍛
自分的に和風要素が多いんだけど、スパイス普通に入れてるしカレーはカレーだもんなぁ〜と思っていたのですが、常連様が「あのカレー沁みます」と言ってくださり、伝わってた!?となりました🍛

cafe WINDさんの米粉マフィンもあります🧁

▼新メニュー酒粕の甘酒
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自家製梅酒と梅酒の梅がメニュー入りしたことはお知らせしましたが、酒粕の甘酒もはじめました◎

麹の甘酒もいいのですが、、甘い😂😂
とはいえ酒粕の甘酒あんまりなんだよな〜と言っていたところ、手仕事クラブの酒粕の会をきっかけに酒粕甘酒LOVERたちから色々とお話を聞いているうちに、飲みたくなってきて・・・・試しに作ってみました。

・・・・うまいっ😂💖
てな具合でメニュー入りです🍶
(基本は甘さ控えめですが、ご希望の甘さに調節いたします)

メニューには「酒粕の甘酒」としか表記していませんが、2種類の酒粕のご用意があります。

熟成酒粕でしかも吟醸でご提供開始しておりまして、こちらとてもおすすめです。
千葉県勝浦市の吉野酒造「腰古井」吟醸の酒粕。
熟成しているのでキツくなくまろやかなのですが、吟醸ならではの豊かな香りが楽しめます。

もう一つは、新潟県佐渡島の逸見酒造「至」の新酒の酒粕。
届いた頃よりは熟成が進んできた感じですが、熟成しきっていないので、ガツンときます🍶
(先週、味見で営業中にもかかわらずほろ酔いになりました。)
こちらにご興味のある方は、オーダーの際に「至、ありますか?」とお尋ねください。笑

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営業日時(1/16より当面の間)
◉木曜〜土曜:12-18時
◉日曜:12-17時

住 所:板橋区板橋2-34-3
    メゾンクレスト1F

最寄駅:
・JR板橋駅西口(10分)
・東武東上線下板橋駅(5分)
・都営地下鉄三田線(8分)
新板橋駅A3 or 板橋区役所前駅A2

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0 いいね! ('25/01/31 16:34 時点)