改めてrepost！
10月に入り涼しくなって秋めいてきましたね。
buscape_farm さんのバナーネという品種の無花果をパンに合わせて使わせていただきます。できるだけ毎日お出しする予定です。
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_無花果と自家製餡子のPUKAサンド_
バナーネの優しい甘味を活かすために、MILK生地のPUKA(リング)でサンド！北海道産小豆で炊いた自家製粒あんとチーズクリーム、バナーネを挟んだシンプルサンドです。
9:30頃お出しする予定！

もう一品は
_無花果ときのこのpizza_
土台にはポルチーニ茸と舞茸のベシャメルソースにバナーネとマッシュルーム、ゴルゴンゾーラ、胡桃、蜂蜜で仕上げました。
10:15頃お出しする予定！
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10月は新商品沢山考えていきます。
美味しいパンを食べて良い一日
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#shonan
#鎌倉
#腰越
#七里ヶ浜
#江ノ島
#湘南
#ハワイの田舎町にあるようなパン屋
#ホノカアボーイ

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267 いいね！ （'25/10/09 02:00 時点）