「クリスマスメニューお待たせしました。」クリスマスメニューの詳細です。今年はクリスマスが平日なので..

「クリスマスメニューお待たせしました。」

クリスマスメニューの詳細です。
今年はクリスマスが平日なので受け取りは２０日（土）、２４日(水)、２５日(木)の３日間になります。

○ときめき鶏のコンフィ　1600円
千葉県産のときめき鶏を塩とハーブでマリネして油でゆっくりと火を入れました。
お値段少しするんですがかなり大きなチキン（350g程）になります。
フライパンで皮目に焼き色をつけて温めたらそのままで美味しく召し上がれます。
写真のチキン以外はつきませんがトマトソースは追加で付けれます。

○リエット　1ココット
680円
平野養豚場の豚バラ肉をラードでゆっくりと火を入れて丁寧に手でほぐしてペースト状しました。
カリッと焼いたバゲットにつけてお召し上がり下さい。

○レバーペースト　1ココット
680円
鶏レバーをバターで焼いてブランデーとポルト酒で煮込み、バターと合わせてペーストにしました。
こちらもバゲットやしっかり焼いたブリオッシュなんかにも合います。

○キッシュ・ドフィノワ
キッシュドフィノワ　700円
じゃがいもと生クリームでグラタンにしたキッシュ、ブルーチーズのアクセントに仕上げにワンドロップファームさんのハチミツをたらり。

○キッシュ・ロレーヌ　700円
平野養豚場さんのベーコン、パルミジャーノレジャーノ、飴色玉ねぎ、アパレイユを入れて焼き上げます。
シンプルだからこそ、それぞれのポテンシャルが際立ちます。

○キッシュ・コック・オ・ヴァン850円
国産の鶏肉を赤ワインで煮込みベシャメルソースと合わせて焼き上げます。メイン並みのボリュームとリッチ感あるヤツです、メチャお酒すすみます。

（キッシュはそれぞれ直径10㎝弱です）

パテ・ド・カンパーニュ"グラン" 3200円
去年やって好評だったので。
パテドカンパーニュを型で大きく焼いて皆んなで取り分けるタイプです。
500g程あり数人で取り分ける感じで器に入ってるのでそのまま出すだけで雰囲気出ると思います^ ^

そしてウチはパン屋ですので笑
バゲットもご予約が確実ですので是非お待ちしてます！
レシピも少しずつ変えて以前より美味しくなってます。
最近食べてないなって方はお試し下さい^ ^

とりあえず以上になります、もしかしたら1〜２種追加になるかも。
ご予約は本日からお受けします。

お名前
電話番号
商品名、個数
受け取り日にち20、24、２５日
受け取り時間（キッシュは12時以降になります）
をお知らせ下さい。
店頭、お電話、各種SNS（インスタ、LINEは返信があって予約完了となります）でお受けします。
コンフィのみ限定数ありで、後はとりあえずは制限ありません。

では今年も皆様のご予約是非お待ちしております^ ^❗️

年末もオードブルセット考えてます。
そちらは来週にはご案内します‼️

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定休日が日、月、火の3日間になります。
エコ割やってます、カゴやタッパーなど持ってきてくれたら割り引きします。初めに出して貰えるとスムーズに入れられます。