先週はご来店ありがとうございました。
金曜日にお知らせしたオンラインショップのお菓子便にも少しずつご注文をいただいていてとても嬉しいです。(11/8-11/17まで受付、11/22頃発送予定のお菓子便です)

せっかくなのでお菓子便に入る定番のお菓子を何回かに分けて紹介できたらと思います。

今回は季節のマドレーヌ、レモンケーキ、フィナンシェについて

季節のマドレーヌは、
秋頃はチャミルクやコーヒー、冬になると色々な柑橘で作ります。これからはゆずが出始め、春頃まで伊予柑、甘夏、河内晩柑などが続きます。柑橘によって香りも風味も違い、果汁シロップをかけたマドレーヌはしっとりと口当たり軽い食感です。お子様にも食べていただくことが多いのがマドレーヌです。

レモンケーキは、
お店の1位2位を争う人気のお菓子で、生地に旨みとしっとり感を与えてくれるサワークリームを入れているのが特徴です。サワークリームとバターを合わせてクリームにしてからお菓子作りが始まります。
レモンの皮も果汁も使ったレモンケーキはどっしりとしていて食べ応え十分です。

フィナンシェは、
バターをしっかり焦がし、小麦粉よりアーモンドプードルが多く入っている贅沢な配合でお作りしています。
仕上げにオレンジリキュールを塗ることで、アーモンドやハチミツの香りを引き立てて食べた時に口の中に香りが広がります。

この機会にお試しいただけたら嬉しいです🫖

そしてこの間お問い合わせいただいて嬉しかったのですが、もちろん包装紙でのお包みは店頭でもご注文承っております。
包装するのにお時間いただいてしまうので、事前にご予約いただけますとスムーズにお渡しできます。
よかったら贈り物にシュクレのお菓子包みご利用くださいませ🦢

#お菓子便#焼き菓子

続きは Instagram で

32 いいね！ （'24/11/13 06:00 時点）