急に寒くなりましたね〜でも毎日キリッと良いお天気で、冬の空気は大好きです。ところで、明日12月15日(..

急に寒くなりましたね〜
でも毎日キリッと良いお天気で、冬の空気は大好きです。

ところで、明日12月15日(日)はラトリエの営業日。
スタッフSちゃんが素敵なチーズサブレのクッキー缶と渋皮栗のフィナンシェを作ってくれました！
チーズサブレは、パルミジャーノレジャーノがたっぷり入った生地に黒胡椒とピンクペッパーのアクセント！
渋皮栗のフィナンシェは、ほっくり大きな栗の渋皮煮がど〜んと丸ごと1個!! 私、このフィナンシェが大好きすぎて独り占めしたいくらいなのですが、折角なのでこの美味しさを皆さまも是非💕
ラッピングもとっても素敵なので、お世話になった方にちょこっとプレゼントするのにピッタリです✨
数量限定ですが、良かったらどうぞ！

明日のメニューはこちらです。

〈食事パン・ハードタイプ他
▪️カカオバゲット
▪️大きく焼いたシンプルフォカッチャ
▪️自家培養酵母のプチバゲット
▪️バターフィセル
▪️エルンテブロート
▪️ひと粒いちじくと胡桃のプチパン
▪️クルミのリュスティック
▪️赤ワインとドライフルーツ・ナッツのバトン
▪️赤ワインとドライフルーツ・ナッツのリュスティック
▪️パン・ド・ロデヴ
▪️ロデヴ・ノア(クルミ入り)
▪️ロデヴ・フリュイ(ドライフルーツ入り)
▪️パンドミ(山型食パン)
▪️レーズンブレッド
▪️チョコブレッド

〈惣菜パン等〉
▪️ハンバーガー(12:00〜)
▪️マルゲリータピッツァ(12:00〜ご注文を受けてからお作りします)
▪️ジャンボンブールサンドイッチ(ご注文を受けてからお作りします)
▪️ベーコンエピ
▪️ソーセージクロワッサン
▪️ウインナーロール
▪️ハムロール
▪️カレーパン
▪️クロックムッシュ
▪️本日のタルティーヌ
▪️バゲットのタルティーヌ
▪️クロワッサンのハムサンド
▪️エビサンド
▪️タンドリーチキンサンドイッチ

〈甘いパン〉
▪️シナモンロール
▪️栗パン🌰(渋皮栗・マロンクリーム・クレームダマンド・生クリーム)
▪️栗あんぱん(渋皮栗と小倉あん)
▪️かぼちゃあんぱん(蒸したかぼちゃを潰した餡がたっぷり)
▪️さつまいもあんぱん(さつまいもの厚切りをごろんと。小倉あんも入ってます)
▪️クリームクロワッサン(たっぷりのディプロマットクリームをクロワッサンでサンド)
▪️クリームクロワッサン(いちご)
▪️クリームパン
▪️チョコパン
▪️チョコクロワッサン
▪️あんぱん
▪️あんバターサンド
▪️練乳スティック(プレーン、ラズベリー、マロン)
▪️ぶどうパン

〈焼き菓子、デザート他〉
▪️チーズサブレのミニクッキー缶
▪️渋皮栗のフィナンシェ
▪️バナナブレッド
▪️チョコパウンドケーキ
▪️パンナコッタ(いちご/小倉)
▪️クッキー各種

〈クリスマス商品〉※残り少なくなりました！
▪️マンデルシュトレン(大、キューブ)
　　※ギフトボックス入りもあります
▪️マロンシュトレン(小)

〈お飲み物〉
▪️コーヒー(ホット/アイス)
▪️カフェラテ(ホット/アイス)
▪️紅茶(ホット/アイス)
▪️ジンジャーエール
▪️ビール

後半の画像は、本日のレッスンから。
作ったのはカカオバゲット。
シンプルな味は何にでも使えて便利ですが、
サンドイッチやタルティーヌにすると黒い色に具材が映えるので特におすすめです✨
明日、少しですが販売しますので、こちらも良かったら是非どうぞ！

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