今日の実習は、
タルト・オ・エ・プワールでした！
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皆さんタルトの絞りに少し苦戦しましたが綺麗に焼け久しぶりのカスタードをドキドキしながら作りました！
最後は、チョコレートのテンパリングを教わり飾り付けに使うチョコを色んな形にして最後どうデザインするか考えました！
これからもっと、色んな絞り方をマスターして生クリームや生地が綺麗な形に仕上がるよう頑張ります！
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#タルトオマロンエポワール
#洋梨とマロン
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