VIOLETTI
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VIOLETTI ゼロウェイスト日曜市
9/28(SUN)
「エシカルのつどい」を開催します！
世界の食卓を体験するひととき。
今回は、パレスチナの家庭料理から、ガザの人々の暮らしと文化に触れてみたいと思います。
東京ベランダカレー部のじゅんきち部長
530tokyo におすすめしてもらったお気に入りの本！
『ガザ・キッチン パレスチナ料理をめぐる旅』を題材に、
みんなでレシピ本を囲み、料理をつくり、味わいながら語り合う「食べる・つながる・ひらく」時間です。
📖『ガザ・キッチン パレスチナ料理をめぐる旅』
ガザの家庭料理に秘められたレシピと物語を美しい写真とともに伝える一冊。
「人間にとって食とは、故郷であり、歴史であり、抵抗である」というパレスチナ問題研究者・岡真理さんの言葉が示すように、ガザの料理には、そこに暮らす人々の深い歴史と知恵が秘められています。
ガザの料理人、農家、商人たちの営み。
受け継がれてきたスパイスやだし汁、パンや小皿料理。
お祝いの日のごちそう。
土地と人、家族のつながり、そして未来を願う想いと、
そこで生きる人々の生活、文化、困難な状況の中での抵抗の物語を伝えてくれます。
本のページから抜き出したレシピをもとに、参加者みんなで調理。
VIOLETTIで毎週月曜日においしいヴィーガンごはんを届けてくれている里くん satogohan.vegan も参加してくれます。
里くんの作る料理のファンの方も、ぜひ！この機会に一緒にお料理を。
きっと楽しい時間になりますよ。
「サラダや大皿料理をシェア」
「温かなスープを囲む時間」
「スパイスの香りに包まれるキッチン」
そんな体験で、遠く離れた土地の物語を感じてみませんか？
*.·┈┈┈┈┈┈┈┈┈⿻*.
【エシカルのつどい】
世界の食卓を体験するひととき
『ガザ・キッチン パレスチナ料理をめぐる旅』
■日時
9/28(SUN) 14:30-19:00 ※放課後あり
■参加費
3,000円
パレスチナのレシピ
お料理4-5品とおやつ&ドリンクつき
■持ち物
エプロン
ふきん
■場所
ゼロウェイストショップVIOLETTI
東京都練馬区羽沢2-1-7 エシカルハウス
■ご予約 お問い合わせ
☎ 050-1311-4129
✉️ shop@violetti.jp
DMまたは店頭でも承ります。
※人数に限りがあるため、参加ご希望の方はお早めにご連絡ください。
*.·┈┈┈┈┈┈┈┈┈⿻*.
この本のなかで写真やストーリーとともに紹介されている、家庭で受け継がれてきた豊かなお料理には、
お野菜や豆を使ったサラダ、スープ、ディップ。
そしてパンに野菜の煮込み。
甘いお菓子やハーブティーなど。
わたしたちもよく食べている、身近なメニューなんだと気づきました。
ページをめくるごとに「人が食べて生きる」という当たり前のことの尊さが伝わってきます。
それは「文化」「歴史」「平和」へとつながっています。
ガザのお料理をみんなで身近に感じてみたい！
そんな思いを込めて今回の
「料理を一緒につくり、食べ、感じたことを分かち合う会」を開きたいと思います。
おひとりでも、ご家族でも、お友だちとでも。
「食べることが好き」
「世界の食文化に触れたい」
「人とつながる時間を持ちたい」
そんな気持ちがあれば大歓迎です。
ぜひお気軽にご参加ください。
#エシカルのつどい
#エシカル
#ゼロウェイスト
#zerowaste
#持続可能な暮らし
#コミュニティ
#ガザキッチン
#パレスチナ料理をめぐる旅
#VIOLETTI
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VIOLETTI ゼロウェイスト日曜市
9/28(SUN)
「エシカルのつどい」を開催します！
世界の食卓を体験するひととき。
今回は、パレスチナの家庭料理から、ガザの人々の暮らしと文化に触れてみたいと思います。
東京ベランダカレー部のじゅんきち部長
530tokyo におすすめしてもらったお気に入りの本！
『ガザ・キッチン パレスチナ料理をめぐる旅』を題材に、
みんなでレシピ本を囲み、料理をつくり、味わいながら語り合う「食べる・つながる・ひらく」時間です。
📖『ガザ・キッチン パレスチナ料理をめぐる旅』
ガザの家庭料理に秘められたレシピと物語を美しい写真とともに伝える一冊。
「人間にとって食とは、故郷であり、歴史であり、抵抗である」というパレスチナ問題研究者・岡真理さんの言葉が示すように、ガザの料理には、そこに暮らす人々の深い歴史と知恵が秘められています。
ガザの料理人、農家、商人たちの営み。
受け継がれてきたスパイスやだし汁、パンや小皿料理。
お祝いの日のごちそう。
土地と人、家族のつながり、そして未来を願う想いと、
そこで生きる人々の生活、文化、困難な状況の中での抵抗の物語を伝えてくれます。
本のページから抜き出したレシピをもとに、参加者みんなで調理。
VIOLETTIで毎週月曜日においしいヴィーガンごはんを届けてくれている里くん satogohan.vegan も参加してくれます。
里くんの作る料理のファンの方も、ぜひ！この機会に一緒にお料理を。
きっと楽しい時間になりますよ。
「サラダや大皿料理をシェア」
「温かなスープを囲む時間」
「スパイスの香りに包まれるキッチン」
そんな体験で、遠く離れた土地の物語を感じてみませんか？
*.·┈┈┈┈┈┈┈┈┈⿻*.
【エシカルのつどい】
世界の食卓を体験するひととき
『ガザ・キッチン パレスチナ料理をめぐる旅』
■日時
9/28(SUN) 14:30-19:00 ※放課後あり
■参加費
3,000円
パレスチナのレシピ
お料理4-5品とおやつ&ドリンクつき
■持ち物
エプロン
ふきん
■場所
ゼロウェイストショップVIOLETTI
東京都練馬区羽沢2-1-7 エシカルハウス
■ご予約 お問い合わせ
☎ 050-1311-4129
✉️ shop@violetti.jp
DMまたは店頭でも承ります。
※人数に限りがあるため、参加ご希望の方はお早めにご連絡ください。
*.·┈┈┈┈┈┈┈┈┈⿻*.
この本のなかで写真やストーリーとともに紹介されている、家庭で受け継がれてきた豊かなお料理には、
お野菜や豆を使ったサラダ、スープ、ディップ。
そしてパンに野菜の煮込み。
甘いお菓子やハーブティーなど。
わたしたちもよく食べている、身近なメニューなんだと気づきました。
ページをめくるごとに「人が食べて生きる」という当たり前のことの尊さが伝わってきます。
それは「文化」「歴史」「平和」へとつながっています。
ガザのお料理をみんなで身近に感じてみたい！
そんな思いを込めて今回の
「料理を一緒につくり、食べ、感じたことを分かち合う会」を開きたいと思います。
おひとりでも、ご家族でも、お友だちとでも。
「食べることが好き」
「世界の食文化に触れたい」
「人とつながる時間を持ちたい」
そんな気持ちがあれば大歓迎です。
ぜひお気軽にご参加ください。
#エシカルのつどい
#エシカル
#ゼロウェイスト
#zerowaste
#持続可能な暮らし
#コミュニティ
#ガザキッチン
#パレスチナ料理をめぐる旅
#VIOLETTI
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（'25/09/21 18:00 時点）