四季料理かわ乃です。11月のご案内になります。今回の投稿はいつもより少し、内容が多めとなっております..

四季料理かわ乃です。
11月のご案内になります。
今回の投稿はいつもより少し、内容が多めとなっておりますがどうぞお付き合い下さいませ。

11月と言えば、、、そう！ずわい蟹漁の解禁です。
日本海西部(石川県～島根県)では11月6日よりずわい蟹漁が始まります🦀
つまりは#香箱蟹 の季節到来です。
ご祝儀相場等を勘案しまして、当店では11月11日(火)よりご提供を開始致します。
基本的には要予約となりますことをご了承下さいませ。
ランチタイムにご所望のお客様はコース料理のご予約が前提となりますことをご確認下さい。
約2ヶ月間の冬の味覚。是非ともご賞味頂きたく思っております。

次に11月の特選食材コースのご案内です。
11月の特選食材コースは
【晩秋の鰻コース】
【鮟鱇料理のお献立】
【九絵料理のお献立】
を、ご用意します。

寒くなり脂乗りの良くなった#鰻
冬の味覚の代表格である#鮟鱇
一部では河豚よりも旨いと言われる#九絵
寒いからこそ美味しくなる魚たちをご堪能下さい。

月替わりの定番コースには
#鰆 #平目 #かます #甘鯛
#海老芋 #壬生菜 #聖護院蕪
#たらの白子 #あん肝
と、こちらも季節の美味しいものを目白押しにご用意。
お酒が進むお品書きとなっております。

続きまして、大きく変更致しましたランチタイムのご予約についてです。
10月まではランチ専用コースのご用意がありましたが、11月よりこれを撤廃。
ランチタイムでも、ご予約の際は月替わりの定番コースを基本とさせていただきます。
もちろん特選食材コースでのランチのご予約も可能ですので、詳細はお電話にてお問い合わせ下さい。

そして、11月1日(土)のランチタイムは
コース料理のご予約によりお席が半分ほど埋まっております。
通常ランチのご案内がいつもより難しくなることが予想されます。ご了承下さいませ。

最後に11月のお休みです。

3日(月)、4日(火)、
10日(月)、
17日(月)、18日(火)、
24日(月)、

上記の通り、お休みを頂戴します。
また、ランチタイムは(月)、(火)、定休となります。
ご確認下さいませ。

秋を一足飛びに冬に向かいそうな気候ですが、皆様呉々もご自愛下さいませ。
長文にお付き合い頂きありがとうございました。

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