⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
塩漬けした豚肉を
@nagatanien_iga さんの
のいぶしぎんで燻製✨
⁡
ローストポーク用に
漬けていたけど
⁡
オーブンの天板に落ちる
油の掃除を考えると
めんどくさくなり…
少し放置してました😅
⁡
これを面倒と思うようになると
少し疲れ気味のサイン😅
⁡
自省しながら
⁡
後処理が簡単な
土鍋燻製にしよう！と💡✨

表面に焼き色つけて
ぢ鍋にセット
⁡
燻製ベーコンに
なりましたよ〜🍻
⁡
少し予定を入れすぎて
空いている日がない…
⁡
料理も簡単なもの多め😆
⁡
⁡
⁡
⁡
ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ
発酵歴28年
発酵ヲタクの台所
発酵の講座、やっています〜✨
⁡
講座のご案内とお申込は
プロフィールからの
公式LINEより
@kumotohana_8550
⁡
【レッスン予定】
薬膳×発酵コラボレッスン
11/27(日) 🈵
12/4(日)🈵
キャンセル待ち受付中！
⁡
⁡
⁡
⁡
⁡
#fermentation #発酵調味料 #醤油麹 #米粉シフォン #酒粕 #酒種 #発酵おうちごはん #塩麹 #酒種酵母 #甘酒 #美肌 #腸活 #美腸活 #発酵料理教室#発酵#燻製 #長谷園 #ベーコン
#東京 #足立区 #米粉 #米粉パン教室
#味噌汁#とうきょう
⁡
⁡

続きは Instagram で

18 いいね！ （'22/11/21 08:06 時点）