【ハーブのおたより🌿ハイビスカス・ローゼルとワタ】

人と自然の共生館にあるハーブ園では、ツヤのある濃紅色の実が実っています。
これはハイビスカス・ローゼルの実。主に萼（がく）の部分を利用します。
フレッシュな萼を同量の砂糖と水で煮詰め、最後にレモンを絞れば甘酸っぱいジャムのできあがり。😋
ドライにしたら赤い色を楽しめるハーブティーとして利用ができます。🫖
この美しい実を、美味しく利用できるなんて素敵だと思いませんか？✨

同じくハーブ園ではワタが収穫期を迎えています。
昔から衣服などの原材料として利用されているワタが、どのように実っているのか見ることができますよ。
ザルの上で乾燥させているワタの様子も、モコモコしていて見ているだけで暖かい気持ちになれます。🧡

秋を迎えたハーブ園の様子、ぜひのんびり散歩をしながら感じてみて下さい。✨✨

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59 いいね！ （'24/10/27 05:00 時点）