【 生まれ変わりました 】

2023 最初のケーキの投稿は。

装い新たに生まれ変わりましたこちらのケーキのご紹介です！

以前は " ピスタ " という名でお出ししておりました。

ウールーグーがオープンして3年目くらいの頃に考案したでしょうか。
それから約10年近く。
一度も休む事なくお出しして参りました。

自分の中で少しずつですが、同じ商品をバージョンアップとでも言いましょうか。

年を重ねるごとに、変化を付けたいとおもうようになり、今回こちらのピスタを思い切ってリニューアル致しました。

名前も　" ピスターシュ "

に改名致しました。

基本的に、味の構成は何も変えてはおりません。

ただ、形を変えてみただけでございます。
マカロンに、ピスタチオのムースリーヌとラズベリーコンポートをサンドし、イチゴをトッピングしたものになります。

もしかしたら、フォークでは食べずらいかもしれません。
もうそのまま。
ガブっっと。
召し上がって頂いても構いません。

それか、以前のピスタのように。
マカロンを剥がし、中のクリームと一緒に召し上がって頂いても良いと思います。

食べ方色々。
ケーキの発想も色々。
物作りに、正解や答えなどございません。
作りたいものをイメージ通りに作ること。

それが全てだと思います。

もしかしたら来年の今頃は、また別の形になっているかもしれません😅

是非一度お試しくださいませ。

シェフ　さくらぱ

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95 いいね！ （'23/01/03 09:17 時点）