フードプロセッサーで撹拌したくるみソースを、フライパンで加熱するだけでできる濃厚で香り高い一皿です。
しっかり骨太な純米酒とよく合います。
酒肴家として有名な料理研究家の稲垣知子さんに、日本酒と相性抜群なパスタレシピを教えてもらいました。
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職業、成婚請負人 [婚活コンシェルジュ 高木ゆうこ]
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