秋の味覚に是非合わせて欲しいお薦めの4本。

食欲の秋、収穫の秋と…食事が楽しくなる秋💕お食事に合わせて楽しみたいワインをご紹介します🍷

繊細でとてもクリーンな白、肉厚でエレガントな赤、チャーミングな果実味と凝縮感のある赤、フルボディで長い余韻を楽しめる赤。深まりゆく秋にぴったりのイタリアワイン4本です。

Bianchi〈白〉

Gavi di Gavi 2024 <Olim Bauda>
ガヴィ ディ ガヴィ[品種:コルテーゼ][ピエモンテ]
青リンゴのようなアロマを感じます。肌理細かい酸味があり、ミネラル感とさわやかな果実の余韻を残します。

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Rossi〈赤〉

Rinazzo 2021 <Pellegrino>
リナッツォ[品種:シラー][シチリア]
黒コショウのようなアロマと風味が特徴。豊かで柔らかいタンニンを持ちます。シチリアで栽培されたシラーは、果実味豊かで飲みごたえのある逸品です。

Le Rocchette 2020 <Olim Bauda>
レ ロッケッテ[品種:バルベーラ][ピエモンテ]
熟した赤い果実の強く濃厚な香り。やや厚みある口当たりで、豊かな果実味と滑らかな酸味のバランスが心地良いです。タンニンも程良いバランス。

Barbaresco Bric'Micca 2020 <Dante Rivetti>
バルバレスコ ブリック ミッカ[品種:ネッビオーロ][ピエモンテ]
イタリアワインの女王、バルバレスコ。赤系果実やハーブの華やかな香り。滑らかな口当たりと繊細なタンニンが調和する上品な味わいです。

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日本橋せいとう
https://www.seitow-aoshima.co.jp/
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2 いいね! ('25/11/19 10:02 時点)