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春の和菓子
桃若姫(ももわかひめ)

若い桃の実「グリーンピーチ」を
まるごとひとつ使用した果実菓子。

清涼感あふれる透明なお餅と、
ほんのり白桃が香る桃あんが、
蜜煮したグリーンピーチの風味をいっそう引き立てます。

グリーンピーチは、成熟した桃に比べて
しっかりとした食感と、みずみずしい香りが特長。
じっくりと時間をかけて蜜煮することで、
果肉はもちろん、種までやわらかく仕上げました。

蜜煮グリーンピーチ、白桃香る桃あん、
そして清涼感ある透明なお餅。
三つの素材が織りなす、みずみずしい調和を
ぜひお楽しみください。

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