↑の「保存」で、お店の情報を忘れず確認千葉の絶品グルメ・隠れ名店は（kokou_chiba）でチェック]都賀駅..

↑の「保存」で、お店の情報を忘れず確認

千葉の絶品グルメ・隠れ名店は（kokou_chiba）でチェック]

都賀駅西口に今年2月オープンした「uni29bar(ユニークバル)」

前回の日替わりランチプレートも豪快＆大満足な一食だった同店

その際に「豚のしょうが焼き丼もお勧め」と紹介されており、今回は同品を頂いてみることに

二度目だというのに、またもや「おぉ…」と声をあげてしまったこちらのしょうが焼き丼

まず視界に飛び込んでくるのが、ご飯の上へとこんもり盛り付けられた豚生姜焼き

県内産のSPFポークを使用した同品、見た目よりも食感しっかりタイプで、噛みしめるに連れ増す旨味と、広がる生姜の味わいがどちらも最高

そして物価の高騰など微塵も感じさせない、豪快且つ山盛りのボリュームサラダも大きな特徴

30日熟成させた自家製ドレッシングがとにかく絶品で、野菜を驚くほどに美味しく輝かせる味わい

レタス山盛りなのに飽きること無くガシガシ食べ進められる美味しさに

この自家製ドレッシングが豚にも広がっていて、この組み合わせもまあ美味い訳で

ドレッシングが醤油ベースであればこそ、豚肉との相性も最高過ぎる味わいに

フライドオニオンのザクッとした食感と香ばしさが加わることで、豊かな風味を増しつつ食感の妙も楽しめる生姜焼き

これを味わいたかったんだ！と喜びの声を上げたくなる、至高の組み合わせとなりました。

前回頂いたランチプレートに、今回の生姜焼き、どちらも絶品だった同店

とは言えビーフシチューにステーキ丼など、気になる品はまだまだ続き、幾度足を運んでも楽しめる事間違い無しです。

その他お店の様子やメニューの詳細などは、プロフ欄記載のブログへ

過去の絶品・隠れ千葉グルメもプロフ（kokou_chiba）へ

■ uni29bar

■ 住所：千葉県千葉市若葉区西都賀3-2-3 Ingビル 1F

■ 営業時間：11:30 – 15:00 / 金・土11:30 – 15:00 / 17:00 – 22:00

■ 定休日：日、月曜日

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