岐阜県生活衛生課です。

岐阜県では、食品のリスク対策に役立つ情報の提供のため、「食卓の安全・安心ニュース」を作成しています。
今回は、「毒キノコによる食中毒を防ごう！」というテーマです🍄
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暑さが和らいできて、ようやく秋の気配が感じられるようになってきましたね🍂
毎年、夏から秋にかけて、毒キノコによる食中毒が発生しています。
今回は、毒キノコの実際の食中毒事例や、毒キノコによる食中毒予防のポイントを紹介しています。

また、県では11月12日（水）に健康食品をテーマに「食品の安全・安心シンポジウム」を開催します。ぜひ、お気軽にお申込みください！
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博士とQ子の会話形式で分かりやすくまとめていますので、ぜひ岐阜県公式ホームページをご覧ください。（「食卓の安全・安心ニュース」と検索してください！）
https://www.pref.gifu.lg.jp/page/7309.htm

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6 いいね！ （'25/09/30 05:03 時点）