川西市では濃厚な甘みが特長の朝採れの完熟イチジクの収穫が最盛期を迎えています。
日の出前、空が明るくなり始めた時間帯から赤く熟れたイチジクの収穫が始まります。
川西市では市内約80軒の農家が合わせて8ヘクタールの敷地でイチジクを栽培していて県内2位の生産量を誇ります。
全国に先駆けて100年前に川西市で栽培が始まった国...

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