8月16日のお食事はお盆膳でした！
その中の『がね』のレシピをご紹介します♪

材料(2人分)
さつまいも…70g
玉ねぎ…20g
にんじん…10g
ニラ…10g
※上新粉…15g
※薄力粉…30g
※砂糖…4g
※塩…少々
※水…30 cc
油揚げ…適量

作り方
1、さつまいもは1センチ角× 5センチ程度の長さに切り、水にさらす。
玉ねぎは薄くスライスし、にんじんはさつまいもより細めの同じ長さに切る。
ニラもさつまいもと同じ長さに切る。
2、さつまいもをザルにあげ、水気をしっかり切り、キッチンペーパー等で残りの水気を拭く
3、ボールに衣（※印）の材料を混ぜ合わせる
4、3に具材を入れ、衣をつける
5、揚げ油を170度に熱し、4を少しずつまとめて入れ揚げる

一人当たり
約170kcal 塩分0.4g

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