今年も冬の大仕事
シュトーレンの時期が始まっています。

ラム酒にしっかりと漬けたサルタナレーズン、クランベリーとカレンツ、そして有機のくるみやあんず、いよかんピールをたっぷりと加えています。
自家製酵母で静かにゆっくりと発酵させて焼き上げました。

澄ましバターと粉糖をたっぷりコーティングして仕上げます。

今年も例年同様、
ホールサイズとハーフサイズ、カットした食べ切りサイズの3種類を店頭にてご用意しています。
オンラインショップでも受付をスタートさせています。（オンラインはホール、ハーフの2種）

贈り物など一度に多くご購入予定の方は事前にご連絡いただくとスムーズにお渡しができるかと思います。

また今日から一週間、鎌倉CIALにて焼き菓子出店が始まりました。
こちらでも販売しておりますので是非。

続きは Instagram で

270 いいね！ （'25/11/11 07:32 時点）