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おてら料理教室

À Table

開催しました！

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年末年始のおもてなしにぴったり🥂

◼︎若鶏もも肉の塩生地包み焼き
◼︎寒鰤のマリネ ビーツのヴィネグレットソース
◼︎カナッペ2種
人参のラペ オリエンタル風
柿・蜜柑・カマンベールチーズ

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鶏もも肉を塩生地に包み込み
じっくり火を通すことで
身はしっとり、ほんのり塩味🍗

ビーツと同系色の赤玉葱、ラディッシュを
添えた鮮やかなサラダ🫜

柿と蜜柑は焼いて甘さを引き出し🍊
人参ラペはスパイス、はちみつ、ヨーグルトを合わせてまろやかに🥕

調理法や調味料の組み合わせに
ワクワクする品々でした😍

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👨🏻‍🍳今後の予定

◼︎1月26日(月)
◼︎3月2日(月)

どうぞお楽しみに🍽️

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24 いいね！ （'25/12/05 22:00 時点）