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★ドバイチョコ作り
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バレンタインやから
今流行りのドバイチョコ作った🍫
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カダイフはほんまにどこにも
売ってないんやけど、、
ちゃんみな kansai_chanmina のリール見て購入🫶
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🍫 ドバイチョコ（30個分）
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■ 材料
• ガダイフ … 120g
• 無塩バター … 30g
• ピスタチオペースト … 180g
• チョコレート（コーティング用）… 600g
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（あれば）
• 刻みピスタチオ 少量（飾り）
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〜作り方〜
① ガダイフはバターで炒める
1. ガダイフを細かく折る
2. フライパンでバター溶かす
3. 弱〜中火で黄金色になるまで炒める
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② ピスタチオフィリング作る
1. 炒めたガダイフに
2. ピスタチオペーストを直接混ぜる
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👉 この時点で
ザクザク＋ねっとりになってたら成功
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※まとまらなければ
・バターほんの少し追加OK
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③ 中身を先に丸める
1. ②を一口サイズに丸める
2. 冷蔵庫で10分冷やす
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✔ 後で包みやすい
✔ 真ん丸になりやすい
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④ チョコでコーティング
1. チョコを湯せんで溶かす
2. ③をくぐらせる
3. クッキングシートへ
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→ 上から刻みピスタチオ
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⑤ 冷やして完成
冷蔵庫で20〜30分
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みんなも作ってみてね💓
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ドバイチョコ　バレンタイン

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