東京 東陽町のラーメン屋さん
らぁ麺 やまぐち 辣式
味玉塩らぁ麺¥1080
麻婆丼¥400

少し前に食べた分の投稿です。
黄金色のスープは鯵や貝などの魚介が際立ち、鶏の旨味で厚みを加える複合的で深みのある美味しさ☺️麺はスープをよく纏いしなやかな啜り心地🎶チャーシューは豚肩ロースと豚バラの2種で肉肉しさも少し残した感のある丁寧な調理🥩味玉もほどよい半熟さの黄身で美味しい😊まぜそば用と思われる卓上の山椒をスープに少し加えると爽やかさが出てこれまた美味✨
麻婆丼は辣式さんの本領発揮でめっちゃ辛い🤣辛さを5段階評価すると自分的には6くらいの辛さ🔥四川な感じの本格的な辛さで汗が出てくる😅辛さ耐性は少し上がってる気がするのでいつか麻婆まぜそばにまた挑みたいです😆ごちそうさまでした🙏

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