２０２６
明けましておめでとうございます㊗️

本日より
新年4日の営業開始の準備を始めてます。

年末に綺麗にした窯に正月🎍らしくして四日の営業を楽しみにしております。

去年よりレシピや製造を私が行っておりますが
パン作りで大切な事で丁寧に真面目に作るということを考え一年作ってきました。

時間を短縮してみたり、配合、焼き時間など決まったことを決まったようにできず言い訳ばかりし美味しいパンが焼けない職人を見てきました。

宝屋パンには兄が残してくれたレシピを私が引き継ぎ今も変わらない仕込みをこれからも続けて焼いていきます

沼山津に移動して一番大事にしている父が残してくれた窯
私が職人になる前から私たちに残してくれたこの窯でこれから美味しいパンを焼きます。

宝屋パンは父が生まれた年から今、７８年続き、私の代にバトンをつなぎつなげるように頑張ります

今年は大江店、黒髪ピザよしもリニューアルしていきますのでそちらもよろしくお願いします🙇

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41 いいね！ （'26/01/12 07:40 時点）