「いちじくのローストとマルムラード 赤ワインのアイスクリーム オレンジとショコラのソース」(追加料金¥880) 京都城陽市の特産品【城陽のいちじく】。豊富な地下水と太陽をいっぱい浴びて育ったこのいちじくは大粒で柔らかく、糖度が一番高くなる朝の4時に収穫されます。この完熟のいちじくを存分にご堪能いただきたく、そのままのいちじくをカットして、オレンジマルムラードをその下に忍ばせ、ル・ショコラ・アラン・デュカスのチョコレートとオレンジ、赤ワインビネガーを合わせたソースでお召し上がりいただきます。ご一緒に赤ワインとポルト酒のアイスクリームを添えて。
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43 いいね! ('25/08/24 20:00 時点)