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【 Dinner Menu 】
❇️ NAMIコース　(¥8,500／税別) ❇️

◾冷前菜
　大洗産メジマグロ 蛸のカルパッチョ風
　 つくば鶏の塩糀ロースト
　　 ⏩ラタトゥイユ
◾温前菜
　 白舞茸 天使海老 アスパラのセモリナフリット
　エスニックマヨネーズソース
◾パスタ
　 生うにと青さのクリームソース
　茨城県産小麦粉「ゆめしほう」の生パスタ
◾魚料理
　 大洗産太刀魚のローストと帆立
　柚子味噌ソース
◾肉料理
　 常陸牛サーロインの低温ロースト
　わさびとマスタードのソース
　赤ワイン風味の照り焼きソース
◾デザート
　 ホワイトチョコのテリーヌ
　クレームブリュレ仕立て

春先から初夏にかけて旬を迎える『 アスパラ 』。
太陽の光をたくさん浴びて育ったアスパラは
太くてみずみずしくて柔らか！
疲労回復効果のあるアスパラギン酸、
アンチエイジングに有効なルチン、
健康や美容によい各種ビタミンを多く含む
栄養価の高い緑黄色野菜です🌱

クセの少ない味と食感で食べやすく、
鮮やかな緑色は料理に彩りを添えてくれます。

まだまだアスパラがおいしい時期…
ときわ邸M-GARDENのディナーで旬の食材を
お楽しみください！

※ ディナーは完全予約制です。

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