【夏の極上白身魚】
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トラフグを彷彿とさせる上質な食感と、繊細で深みのある旨味を持つ夏の代表的高級魚。
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水深30メートル以浅の浅場で狙えるマゴチ。
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【おすすめ調理法】
◆ 刺身・薄造り（鮮度抜群のうちに）
◆ 塩焼き・炙り焼き
◆ 唐揚げ・天ぷら
◆ 煮付け・煮魚（身の締まりが良い）　
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適度な脂のりがあるため、特に焼き料理や揚げ料理で真価を発揮します。
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【熟成・昆布締めも対応】
魚楽便では、三枚おろしやお刺身用真空パックなどの他に、【熟成・昆布締め】にも対応しています。
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下処理→水分除去→数日間の熟成後、お好みにいてから後日発送、お渡し可能です。
お気軽にお電話ください。
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0 いいね！ （'25/09/04 16:46 時点）