今日は9月26日(金)から29日(月)まで開催する『秋の味覚フェア2025』に登場するシャインマスカット以外のスイーツをご紹介致します。

『紫波ハニーシードレスのラムレーズンバスクチーズケーキ 』税込650円

紫波産の葡萄「ハニーシードレス」で作った自家製ラムレーズンをふんだんに使用したバスクチーズケーキを同じく紫波産の「多摩ゆたか」と「ダークリッチ」の干し葡萄で仕上げました。
ラム酒が香る大人のチーズケーキとなりますのでお酒の弱い方やお子様はご遠慮下さい。

『盛岡りんごアップルパイ』 税込550円

盛岡産のりんご「紅いわて」と赤い果肉の「ジェネバ」で作ったアップルパイです。程よい酸味と甘味、色彩のコントラストもお楽しみ下さい。

『滝沢スイートポテトフロマージュタルト』
税込550円

チーズアパレイユを入れて焼き上げたチーズタルトに滝沢産のさつまいも「紅はるか」で
作ったスイートポテトを盛り付け、生クリームとさつまいもの甘露煮で仕上げました。

『モンブランフロマージュタルト』税込600円

栗のクレームダマンドを入れて焼き上げたタルトにチーズクリームをしぼり、その上にモンブランクリームを重ねました。
チーズクリームの中のカシスコンフィチュールが良いアクセントになっています。

『かぼちゃモンブランフロマージュタルト』
税込600円

かぼちゃのクレームダマンドを入れて焼き上げたタルトにチーズクリームをしぼり、その上にかぼちゃモンブランクリームを重ねました。
チーズクリームの中のりんごコンフィチュールが良いアクセントになっています。

それでは明日からの『秋の味覚フェア2025』宜しくお願い致します。

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46 いいね！ （'25/09/26 02:01 時点）