焼き洋梨のタルト

季節限定の秋のタルトです。
今年はタルトのダマンド部分は
紅茶で仕上げております。

じっくりと焼き上げた洋梨は、
自然な甘みがあり
普通に召し上がっていただく
時より柔らかくなっていて
そのままで召し上がっていただくのとは違う食感を感じていただけます。
土台には香ばしい自家製タルト生地に
アールグレイの茶葉を練り込んだダマンドを敷きました。

ふんわりと紅茶の香りが広がり
洋梨のやさしい甘さと食感という
2つの良さを感じられる
タルトとなっています。

洋梨は種類を変えて使用していきますので
その都度お味の変化もございますが
ぜひそちらもお楽しみください。

秋のタルトです。
これから栗なども登場しますがまずは
こちらの洋梨を!

季節限定のタルトとなりますので
ぜひ召し上がってみてください。

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63 いいね! ('25/09/19 20:01 時点)