毎日猛暑が続いておりますが
そんな中でも焼菓子、生菓子を求めてきてくださる皆様
本当にありがとうございます😢
土曜日は比較的混みやすく品切が早いですが
夏休みも本格的に始まりましたし、
来週はもうすこし数を増やして＆生菓子も多めに頑張りますね！

さてさて
本日よりリアンでは【おきなわフェア】をスタートしました
当店のたのもしいスタッフ、ゆかぴの出身地より
沖縄の恵みがたくさん届きまして
ぜひとも皆様に召し上がっていただきたく
様々なお菓子にしてお届けいたします

初めて知った島バナナは、通常のバナナと違い
とてももっちりと味が濃い
沖縄黒糖と合わせたバナナケーキや
泡盛とごく軽くキャラメリゼにして
塩味のあるクランブルとふっくらアーモンド生地のタルト

パイナップルは
適度な酸味と甘味を生かしてジューシーなパウンドケーキに

マンゴーは、追熟中でなににしようか迷い中、、！
すでに熟したマンゴーは、
チーズと合わせてクリームたっぷりのロールケーキに

そして写真1枚目は琉球シナモンと呼ばれるカラキの葉
こちらもたのしみ
乾燥させるとまさにシナモンのような良い香り
琉球シナモンロールとかつくりたいなあと、、
こちらもまだ迷い中

食材は、順番にお料理していくので
なくなり次第終了の夏のフェアです

裏テーマとして塩味+

ひとつまみの塩や
こしょう
スパイスで
暑い夏にこそ食べて欲しいお菓子に仕上げています

平日もご用意していきますので
ぜひ

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lien リアン

📍東京都練馬区桜台2-40-9
🚃桜台駅北口より徒歩5分
久松湯、桜台マタニティクリニック
桜台の餃子家斜め前すぐそば

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31 いいね！ （'25/08/04 16:32 時点）