🍶
こちらの日本酒が入荷しております！

【 七冠馬 純米 】
( 島根県 / 仁多郡奥出雲町 )

今回ご紹介するのは、簸上(ひかみ)清酒さんの日本酒です🍶

簸上清酒さんは、江戸時代初期の正徳2年(1712年)創業。
300年以上にわたる歴史を持つ老舗の酒蔵さんです🍶

簸上清酒が蔵を構えるのは、島根県奥出雲町にある横田⛰️

神話の昔から砂鉄と木炭による「たたら製鉄」を受け継いできたことから「神話とたたらの里」と呼ばれています✨️😇

周囲を中国山地に囲まれた横田は、斐伊川を源流とする清水に恵まれた島根県屈指の米どころ🌾

夏は涼しく、冬は雪深い気候が酒造りに適しており、その酒造りの歴史は、出雲神話にも語られているほど🫢！

大蛇を酒で酔わせて退治した「ヤマタノオロチ伝説」の舞台となったこの地で、簸上清酒は今も出雲杜氏の伝統を受け継ぐ老舗として、地元の風土に根ざした野太い酒造りを続けています🍶

その中でも〝七冠馬〟は1996年に誕生した、簸上清酒の日本酒のなかでは比較的、新しい銘柄です🆕

酒名の由来となったのが、“20世紀最強の名馬”と呼ばれたシンボリルドルフ🐴

この名馬を育てたシンボリ牧場は、簸上清酒となんと親戚関係にあります🎯

この運命の巡り合わせによって、ルドルフが七冠を達成してから10年後の1996年に、七冠馬は誕生しました🐎

島根でとれた厳選された酒造好適米を、奥出雲の清水と出雲杜氏の伝統の技で仕上げられています🍶

今回ご紹介する〝七冠馬 純米〟は、地元奥出雲産の酒米を65%まで磨き、しっかりとした味わいとキレの良さが特徴の日本酒に仕上がっています…！

軽快でありながら、ふくらみのある米由来の旨味が飲み口から後口まで一貫して感じられる日本酒なので、濃い目の味付けの料理にも負けない、食中酒としてお楽しみいただける1本✨

地元の食文化を大切にする簸上清酒が造る王道の純米酒です…！

他にも簸上清酒さんのお酒お取扱いございます！
お気軽にお問い合わせください🙂💕

゜。゜。゜。゜。゜。゜。゜。゜

(株)発知商店  角打ちリカーホッチ
〒444-0833
愛知県岡崎市柱曙1-3-5
TEL:(0564)-55-1255
FAX:(0564)-51-0696

ネット販売:
→https://store.shopping.yahoo.co.jp/sake-hotchi/

゜。゜。゜。゜。゜。゜。゜。゜
ブログ
→https://hotchisyouten.boo-log.com/

Twitter
→https://twitter.com/hotchi_syouten

Instagram酒屋
→https://instagram.com/hotchi_syoutenn_okazaki?r=nametag
hotchi_syoutenn_okazaki

Instagram角打ち
→https://instagram.com/hotchi_syoutenn_kakuuchi?r=nametag
hotchi_syoutenn_kakuuchi

YouTubeチャンネル
https://youtube.com/sake_hotchi

゜。゜。゜。゜。゜。゜。゜。゜

#焼酎 #日本酒 #ワイン #ウィスキー
#昼飲み #クラフトビール
#角打ち #1人飲み
#発知商店 #リカーホッチ
#ノンアルコール
#愛知 #岡崎 #愛知県
#岡崎酒屋 #岡崎角打ち
#岡崎居酒屋 への配達もしてます
#岡崎カフェ への配達もしてます
#岡崎バイト #アルバイト募集中
#スタッフ募集
#簸上清酒
#七冠馬
#七冠馬純米
#簸上清酒七冠馬
#島根日本酒
#HOTCHIPARK
#ホッチパーク

続きは Instagram で

31 いいね！ （'25/05/09 10:01 時点）