仲間[misu's 米粉の会]メンバー募集します🧑‍🍳

昨日、長堀米穀店さんのリニューアル記事に
ちょっと記載しましたが

長堀米穀店さん左側のスペースを利用して
米粉のおやつ・パン等の商品を
販売させていただきたいと思っています

そこで製作に参加してくださる方たちと
[misu's 米粉の会]を結成したいと思います

米粉を使用した[おやつ][パン]を製作している方
募集したいと思います🥰

下記じっくり読み込んでからお問い合わせください。

本気の方以外とは一緒にやりたくないです😊

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[米粉の会]

以前から当店で出来たらと考えていたのですが
手が足りず、なかなか実現出来ていませんでした

コンペのプレゼンでシェアキッチンも考えていたので
開店前、保健所に相談しに行きました

しかし、専用じゃないので
衛生管理、責任問題の点から
推奨出来ないとご意見がありました

当店のメインは飲食店ですが自身が製菓衛生師なので
開店時から[菓子製造許可]も得ているキッチンです

未だ[委託販売]に至らず
1年間無駄にしてしまいました

体力的な問題から定休日2日設けており
正直もったいない、しかしシェアキッチンは避けたい

そこから考えたのが
[業務委託]のプロデュース製作です

[米粉の会]の一員として製作をお願いしていきます

ご本人の商品として店頭にならびますが
裏面のラベル記載は
misu's Kitchenが製造元になり
販売が[チャレンジ]さんになります
※詳しい説明は会った時にします

菓子製造許可キッチンを持っていて
活動されている方は申し訳ありませんが対象外

既に販売経験がたくさんあり
販路を増やしたい等の
経験値高めの方はご遠慮ください
(長堀さんの理念と異なるので)

製作はできるけど
菓子製造許可キッチンを持っていなくて販売できない
(お菓子教室の先生とかがベストだと思ってます)

そんな方に[朗報]になって欲しいです　
misu's Kitchenとのコラボなので
当店の施設を利用して製作
お店の道具など(あるもの)を使用してのスタート

使用金額は検討段階
これから決めていくので
詳しいことは記載しません

ただ、シェアキッチンを利用するよりは
金額的には抑えられると思います

チャレンジさん、長堀さん、当店が
3方良しになればいいと考えます

ただやればいいなら、つまらないので
新しいカタチを企画したい😁

製作は当店の営業時間外

ご興味のある方は、事前連絡をいただき
営業時間内にお店にいらしてください

お店が忙しい時もありますが、ずっとではないので
時間に余裕を持って来ていただくと助かります
(予約いただいても忙しいと結局お話出来ないので💦)

楽しくてワクワクする会にしたいです🧑‍🍳

よろしくお願いします❗

#みすずキッチン
#業務委託
#米粉
#米粉スイーツ
#米粉パン

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47 いいね！ （'25/10/16 10:01 時点）