📣📣食べて応援！能登半島地震・奥能登豪雨復興支援～旅する気分で地域の食材を味わおう～産地と技の饗宴石..

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食べて応援！能登半島地震・奥能登豪雨 復興支援
～旅する気分で地域の食材を味わおう～
産地と技の饗宴 石川フェア 開催のおしらせ

レストラン「ブラッスリーローリエ」では2025年10月15日より、石川県の食材を使用したメニューをフェアメニューとしてご用意いたしました。
メインディッシュが選べるランチビュッフェでは洋食のメインメニューに7種類登場します。
新潟県の食材を使用したメニューや、郷土料理など魅力的なメニューをご用意してお待ちしております。
さらに、洋食メニューをご注文のお客様には、フェア期間中のデザートとして**「石川県産五郎島金時のモンブラン」**をご提供！🍠

■□■洋食メインメニュー■□■
①石川県産本日入荷お魚を素材に合った調理法で
②石川県産スルメイカのファルシー クリュスタッセソース
③能登豚のピカタ グラナチーズのアロマ トマトフォンデュ
④能登豚と加賀れんこんのグリル
⑤能登牛のロースト わさび添え ジャポネソース
⑥石川県産スルメイカ(またはアオリイカ)と野菜のスパゲティー いしるのアロマ
⑦ハントンライス(金沢名物)

🍶 郷土料理と地酒セット
さらに、フェア期間中のみご用意しております「郷土料理と地酒セット」
今回は、和のセットには日本酒『遊穂　生酛純米百万石乃白』・洋のセットへはワイン『マスカットベリーＡ(赤) 』を、それぞれ郷土料理と共にお愉しみいただけます。

美味しい食事を通じて、石川県を応援しませんか？
皆様のお越しをお待ちしております！

Support Through Food! Noto Peninsula Earthquake and Okunoto Heavy Rain Disaster Recovery Support
~Savor Local Ingredients While Traveling in Spirit~
A Feast of Producers and Craftsmanship: Ishikawa Fair Announcement

The restaurant "Brasserie Laurier" is pleased to announce that starting October 15, 2025, we will be featuring special fair menus utilizing ingredients from Ishikawa Prefecture.

Our Lunch Buffet with a choice of main dishes will include seven Western-style main dishes featuring Ishikawa ingredients. We are also excited to offer attractive menus featuring ingredients from Niigata Prefecture and local specialty dishes.

Furthermore, customers ordering a Western-style main dish will receive the "Goro-jima Kintoki Sweet Potato Mont Blanc" from Ishikawa Prefecture as a complimentary dessert during the fair period! 🍠

■□■ Western Main Dishes ■□■
① Today’s Freshly Caught Ishikawa Fish, Prepared According to the Ingredient
② Stuffed Squid (Surume Ika) from Ishikawa, with Crustacean Sauce
③ Noto Pork Piccata with Aroma of Grana Cheese, Tomato Fondue
etc.

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