＼巣鴨に沼った女の巣鴨情報／

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今回のお店は…
📍RAMEN and TSUKEMEN Number.6
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スタイリッシュな人気ラーメン店！
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☞注文したもの

▪︎特製昆布水つけ麺　¥1200

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牡蠣塩ラーメンが人気のようですが、昆布水に浸かったつけ麺に惹かれて今回はつけ麺にしました！

開店直後にお伺いしましたが、半分席が埋まっていて人気店！
インバウンドの方もチラホラ。

提供されてまず驚いたのが美しい麺！
昆布水に漬けられた麺が綺麗に並んでいてとっても綺麗。
太めの麺は食べ応えありそうです。
続いて漬け汁、別盛りの具材。

まずは添えられたお塩をかけて麺を味わってほしいとのこと。
麺にお塩をパラパラっとかけていただくと、昆布の風味と麺の風味が広かって美味い✨
え、なんかこれだけでも全部いただけちゃうくらい美味しいです！

つけ汁はキレのある醤油ベース。
つけ麺のスープはコッテリの印象ですが、こちらのは油っぽくもなくあっさりめ。
昆布水を生かすためですかね。
物足りないと思う方もいらっしゃるかも？
お蕎麦感覚かもしれません😁
これはこれで美味しいです。

次は牡蠣塩ラーメン食べてみたい。

ご馳走様でした🙏

……………………お店情報……………………

『RAMEN and TSUKEMEN Number.6 』
◼︎営業時間　11:00〜23:00
◼︎東京都豊島区巣鴨2-1-2 ブラウンタワー 1F

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142 いいね！ （'25/12/21 16:39 時点）