「ローカル発、ニッポンの底力」をテーマにTXNネットワークの ローカル5局と日本経済新聞社が、知られざる経済の現場を連携取材し、毎週、地域の持ち回りで放送していきます。
東京・中目黒の居酒屋で話題の凍った日本酒「凍眠生酒（とうみんなまざけ）」。
搾りたてのフレッシュな味わいを急速冷凍で閉じ込めていて、溶ける過程で味や...

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