皆さんこんにちは🎵オランジェです🎵
苺スィーツシリーズ

アメリ 苺のクレームブリュレ

大好きな映画 アメリ
そこに登場するクレームブリュレ
そんなクレームブリュレの苺バージョン

バニラ 生クリーム 砂糖 卵黄などのベースを
スチームで焼き上げ フレッシュの苺をコンポートにし
自家製苺ソースとともに中に入れ 
クレームディプロマットで閉じ込め
オーダーが入ってからキャラメリゼ
手間はかかりますが 最高のカリカリ バリバリを
味わって頂きたいので 是非

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116 いいね! ('25/12/14 05:01 時点)