区内のグルメ情報
食べごたえ十分！「ズッキーニ×厚揚げ」のお手軽おかず | フーディストノート
2023/08/09(水)
旬のズッキーニは淡泊な味わいで、さまざまな料理に活用できる便利な夏野菜。今回は家計にやさしい厚揚げを合わせたレシピをご紹介します。ボリュームアップするので、食べごたえ十分！ぜひチェックしてみてください..
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手づくりサラダチキンを使った"チキンサラダ" | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
2023/08/09(水)
鶏むね肉をしっとりと仕上げた自家製の「サラダチキン」を使ったシンプルなサラダです。あっさりとした味わいですが、食べ応え十分！おかずとしてはもちろん、ワインのお供にも。食材と塩を使いこなす基本レシピを、..
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ジューシーで酸味が清々しい"揚げいちじくの味噌汁" | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
2023/08/09(水)
衣が果物と汁をつないだ驚きの一体感！ジューシーな味噌汁。いちじくの酸味が清々しい余韻をもたらす。満足感たっぷりの野菜揚げレシピを、鎌倉で野菜料理屋「なると屋＋典座」を営むイチカワヨウスケさんに教えても..
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だしがしみわたる♪大阪名物「肉吸い」を作ってみよう | フーディストノート
2023/08/09(水)
肉うどんのうどん抜きとして知られる大阪名物の「肉吸い」。だしがきいていてお酒のシメにもおすすめなんですよ♪具材は牛肉と長ねぎのシンプルな組み合わせから、豆腐や卵をプラスしたボリュームのあるものまでそろ..
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滋味深い優しい塩味の"卵おかゆ" | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
2023/08/09(水)
卵の優しい旨味と香菜や白煎り胡麻の香りが魅力の中華風の一杯です。おかずとしてはもちろん、ワインのお供にも。食材と塩を使いこなす基本レシピを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。
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しみ出る旨味に酒が進む"ごぼうの煮ふくめ揚げ" | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
2023/08/08(火)
醤油が焦げたような芳ばしい香りに、凸凹とした食感。素朴ながら変化に富んだ味で後をひく。日本酒が合う。満足感たっぷりの野菜揚げレシピを、鎌倉で野菜料理屋「なると屋＋典座」を営むイチカワヨウスケさんに教え..
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【実食レポ】一度は食べてみたい「ベストお取り寄せ大賞」殿堂入り＆総合大賞のスイーツ5選 | フーディストノート
2023/08/08(火)
年に一度、日本最大級のお取り寄せ情報サイト「おとりよせネット」が開催している「ベストお取り寄せ大賞」。今回は、これまでに殿堂入り・総合大賞を受賞した人気のお取り寄せスイーツの中から5商品を実食レポート..
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チーズがポイント！「ゴーヤ炒め」のおすすめレシピ5選 | フーディストノート
2023/08/08(火)
ほろ苦い風味がおいしい「ゴーヤ」。今回はマイルドな味わいでおいしさが増す「チーズ」を合わせた炒め物をご紹介します。チーズはピザ用や粉など、いろいろなタイプが合いますよ。さっそく気になる作り方をご覧くだ..
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「豆腐だけ」でこんなにおいしい！たっきーママ（奥田和美）さんの絶品おつまみ | フーディストノート
2023/08/07(月)
家飲みのおつまみは、いくつレパートリーがあってもうれしいですよね。そこで今回は、人気フーディスト・たっきーママ（奥田和美）さんのレシピをピックアップ！メイン食材は「豆腐だけ」で、箸が止まらなくなりそう..
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スカッと爽快な気分になるレモンサワーつまみ4選 | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
2023/08/07(月)
濃い味付けのものや揚げ物をつまみに、シュワシュワ爽快なレモンサワーを一杯。まさに夏の晩酌の王道といえるでしょう。今回はレモンサワーにうってつけのつまみレシピを4つご紹介します！
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大大大好きな山岡家さん！食べれば食べるほど好きになる山岡家さん！今回は気になるリクエストをいただいて、【脂かなり多め】を注文してきたぞ！！☆ラーメン山岡家相模原店様https://www.yamaok..
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この手間でこのおいしさ…！山本ゆりさんの「簡単カレー」5選 | フーディストノート
2023/08/06(日)
どこにでもある材料で、誰にでもできる料理レシピが人気のフーディスト山本ゆりさん。今回は暑い夏でも作りたくなるカレーの簡単レシピを教えていただきます。レンジやフライパンでさっと作れるのに味は絶品！さっそ..
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満足感たっぷりの"ポテトサラダ" | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
2023/08/06(日)
塩味のついた卵を使ってつくることで、全体的にしっかりと味がついたポテトサラダに仕上がります。おかずとしてはもちろん、ワインのお供にも。食材と塩を使いこなす基本レシピを、料理研究家の大庭英子さんに教えて..
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【完食者0人】過去に大食い戦士も半分残した【テラ盛り】に挑んでみた。
2023/08/06(日)
相模大野の【きまぐれアンアン】さんのテラ盛りメニューが完食者０人ということでどれほどヤバいのか確認してきたぞ！！注文する段階で店主様に「無理だと思う」と忠告されるほどの鬼メニューだ！☆きまぐれアンアン..
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鶏むね肉でもしっとり！香味だれが食欲そそる絶品「よだれ鶏」 | フーディストノート
2023/08/06(日)
よだれが出るほどおいしいことから名付けられたという、よだれ鶏。薬味が入ったソースとゆでた鶏肉は相性抜群ですよね。今回は、安価で使い勝手のよい鶏むね肉で作るよだれ鶏のレシピを集めました。パサつきがちな鶏..
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ビターな味わいと衣が決め手"オクラとみょうがの味噌フリット" | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
2023/08/06(日)
カリッと香ばしくてビターな味わいの衣と、みずみずしい野菜の対比がたまらない一品です。満足感たっぷりの野菜揚げレシピを、鎌倉で野菜料理屋「なると屋＋典座」を営むイチカワヨウスケさんに教えてもらいました。
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最小限の食材で「ゴーヤ」の魅力を最大限に引き出すレシピ | フーディストノート
2023/08/06(日)
今回は、ゴーヤの味わいがたっぷりと楽しめるレシピをご紹介します。生で楽しむサラダからお酒のお供にぴったりなから揚げまで、幅広いレシピを集めてみました。どれもメイン食材3つ以下で作れるものばかりなので、..
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あると便利なつくり置き"ほんのり塩味の半熟卵" | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
2023/08/06(日)
ほんのりと塩を効かせた半熟卵は、ちょっとしたおかずにも、ワインのお供にも、お弁当にも役立つので、ぜひつくり置きしてみてください。食材と塩を使いこなす基本レシピを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらい..
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お盆の帰省に！義理の実家への手土産に喜ばれる「褒められスイーツ」5選 | フーディストノート
2023/08/05(土)
今年の夏は、義理の実家に帰省予定という方もいるかと思います。そんなとき、悩ましいのが手土産ですよね。そこで今回は、味はもちろん包装にもこだわった、おすすめの手土産スイーツをご紹介します。義理のご両親や..
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